Spaghetti Bolognaise à ma façon (pas de photo)
Spaghetti bolo à ma façon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
10 belles grosses tomates1 gros oignons2 belle gousses d'ailThym, laurier, sel et poivre2 steaks hachés de boeuf et de 2 veauSpaghettisGruyère râpé très fin.
Préparation:
Pour faire la sauce tomates :
Emincer l'oignon et l'ail. Les mettre à rissoler dans une grande poêle ou un faitout.
Pendant ce temps peler et découper les tomates. Les ajouter dans la poêle, mettre le bouquet garni, sel et poivre. (un petit peu de sucre enlève l'acidité de la tomate) et laisser mijoter 1 bonne heure à feu doux.
(Moi j'ai pris les tomates pour faire une tarte à la tomate le soir même et j'ai gardé le jus pour faire ma recette le lendemain).
Pour la Bolognaise :
Dans une sauteuse faite revenir les steaks haché de boeuf et de veau. Mettre le jus des tomates. Saler et poivrer. Laisser mijoter.
Pendant ce temps faites cuire les spaghettis et les égouter.
Dans l'assiette mettez les spaghettis bien chaud, un peu de gruyère râpé très fin et enfin la viande avec la sauce. Vous pouvez aussi remettre un peu de gruyère râpé.
Bon appétit.
(Je mettrais une photo quand je referais cette recette) Là, je n'y ai plus pensé, encore trop jeune dans ce groupe pour penser à faire systématiquement les photos avant de passer à table...
Publié par Hélène Bouille
3 commentaires
Mamyloula
Coucou, oui tu vois Guy dit comme moi, avant de mettre ta recette essaies d'avoir des phots perso, ta recette est très bien , j'attends les suivantes, quand tu as des photos tu peux aller en bas de ta recette et tu cliques sur modifier et là tu pourras ajouter tes photos bisous
Lauranou
J'aime beaucoup les différentes sortes de pâtes et plus les spaghettis à la sauce bolognaise faite maison
merci du partage
GUY59600
un plat que j'adore par contre essaie de mettre des photos quand tu publies une recettes ça va attirer plus de monde
excellente soirée