Sauce béchamel légère
Recette allégée
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Difficulté: Facile
Ingrédients:
500Ml de lait végétal 40G de maïzena SelPoivre Noix de muscade
Préparation:
Délayer la maîzena dans une partie du lait froid. Porter votre lait à ébullition, y incorporer la maîzena diluée. Cuire environ 10 minutes et remuer régulièrement avec une cuillère en bois.
Votre sauce épaissie mais elle reste plus liquide et plus blanche qu'une béchamel classique. A la fin de la cuisson saler, poivrer et rajouter de la noix de muscade. La noix de muscade est facultative.
On peut rajouter différentes épices pour personnaliser la sauce.
Pour 100 g :
Calories 68 kcal
Protéines 3 g
Glucides 9 g
Lipides 1 g
Publié par Yoglayo 14
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