Epaule d agneau marinée au yaourt et a la menthe

Magnifique ton epaule d agneau - rosinette

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8 Commentaires
99

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Une épaule d agneau sans os de palette de 1 kg 420 gr environ 2 yaourts de brebis 2 oignons moyens 2 gousses d ailun bouquet de menthe une cac d origan séché un citron huile d olive une cac de paprika selpoivre10 cl de vin blanc

Préparation:

Epluchez les oignons cupez les en quatre. Epluchez et degermez les gousses d ail. recette Epaule d agneau marinée au yaourt et a la menthe Effeuillez la moitié du bouquet de menthe. Mixez les oignons, l ail et les feuilles de menthe. Dans un bol mélangez les oignons, l ail, la menthe, les yaourt, l origan, le paprika, 2 cas d huile d olive, le jus du citron, sel, poivre. recette Epaule d agneau marinée au yaourt et a la menthe Faites des incisions dans l épaule d agneau. Enduire l épaule de tous cotés de l appareil au yaourt à la menthe. recette Epaule d agneau marinée au yaourt et a la menthe Disposez la dans un plat, filmez, mettre au frais 4 heures. Four a 200 degrés, Sortir l épaule une demie heure avant de l enfournez. Retirez le papier film, ajoutez le vin blanc. Enfournez pour 50 minutes a une heure. recette Epaule d agneau marinée au yaourt et a la menthe . En surveillant. Sortir l épaule laissez la reposer un quart d heure. Disposez sur une planche, décorez avec le reste du bouquet de menthe. recette Epaule d agneau marinée au yaourt et a la menthe Coupez en tranches et servir.


Mots-clés: ail, epaule d agneau, huile d olive, menthe, oignon, origan, paprika, yaourt de rebis

Une portion (env. 430 g) :
Calories 498 kcal   Protéines 43,4 g   Glucides 8,7 g   Lipides 21,7 g  

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8 commentaires

nouja

Les photos me donnent fortement envie de faire cette recette très appétissante. Merçi pour le partage...

Catalina

un régal, bravo pour la cuisson
bisous

makiace

Hummm j'en ai l'eau à la bouche

rosinette

magnifique ton epaule d agneau

Fanfan14

Très belle recette
A faire

Notre am❤ur de cuisine

Ouawww je garde pour le refaire! merci super recette encore une fois

motorola

j'adore l'agneau belle recette
bise motorola

juarez-baysse josette

je ne mange pas de viande, mais les amateurs apprécierons!
bon week-end bises

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