Potée au chou rouge au cookeo
C'est une excellente recette !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 diots non fumé (genre saucisse de Toulouse, mais celle-ci sont plus petites et du Jura)1 chou rouge (1.8 kg environ)200 gr de lardons fumés1 poignée de raisins secs1 petite boîte de concentré de tomates6 carottes en rondelles6 pommes de terre1.5 litre de bouillon préparé avec un cube4 cuillère à soupe de vin cuit genre Porto
Préparation:
En mode dorer, faire revenir les saucisses sans les piquer, les retirer et les réserver.
Faire revenir les carottes et le chou environ 8 minutes.
Ajouter les raisins, le concentré de tomates, les lardons le bouillon et le vin cuit.
Mettre en cuisson rapide ou sous pression pendant 35 minutes.
Après cuisson, ajouter les saucisses et les pommes de terre.
Remettre en cuisson rapide ou sous pression pendant 10 minutes.
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Mots-clés: chou rouge, cookéo, diot
Pour 100 g :
Calories 99 kcal
Protéines 5 g
Glucides 4 g
Lipides 5 g
Publié par kekeli
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
bonne idée de recette