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Tomates-mozza gratinées

Un bon moyen d'utiliser les restes car vous pouvez mettre d'autres fromages qui sont dans votre frigo

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

6 Tomates,1 Boule de mozzarella (125 gr)4 C à s de parmesan râpé1 Gousse d'ail4 Brins de basilic4 Brins de persil1 C à c de thymHuile d'olive, sucre, sel, poivre

Préparation:

Lavez les tomates, les coupez en 2 horizontalement et les poser sur un papier sulfurisé dans un plat (mais finalement, pas besoin de papier sulfurisé pour moi).
Assaisonnez de thym, une pincée de sucre, sel, poivre et un filet d'huile d'olive.
Les cuire 40 mn au four préchauffé à 160°.
Râpez grossièrement la mozzarella (ou l'acheter déjà râpée). Rincez et ciselez le basilic et le persil. Pelez et hachez l'ail.
Mélangez tous ces ingrédients avec le parmesan râpé et 10 cl d'huile d'olive. Répartir cette préparation sur les tomates.
Enfournez à mi-hauteur et dorez environ 5 mn sous le gril.
Servez chaud avec des grillades.

Bon appétit...

Une portion (env. 230 g) :
Calories 135 kcal Protéines 7,0 g Glucides 2,3 g Lipides 7,0 g

Publié par nouja

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