Aspic d'asperges
Une recette d'entrée proposée par motorola
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 Gr d'asperges blanche4 Œufs3 Tomates grappe150 Gr de dés de jambon blanc1 Sachet de gelée au madèrePersil et ciboulette frais
Préparation:
Pelée et coupé le bout des asperges et les faire cuire a la vapeur 20 mn.
Faire cuire les oeufs dur 10 mn.
Coupé les tomates en rondelles.
Faire la gelèe comme indiquer sur le sachet.
Dans un moule en silicone a cake versé un peu de gelèe.
Mettre des rondelles de tomate en intercalant les demi oeufs.
Puis une couche d'asperges et parsemer de dés de jambon, quelues brin de persil et de ciboulette.
Recommencer jusqu'a hauteur du moule, et remplir avec la gelée.
Mettre au frigo tout une nuit.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 111 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 2,1 g
Lipides 4,1 g
Publié par motorola
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- Djaer a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Djaer
Salut,
j'ai fait mais avec des œufs mollets, j'adore le contraste du jaune d’œuf coulant avec l'asperge et l'aspic.
Délicieux !
cuisinette
j'adore tes aspics.surtout la gelée très gourmande.A+.
jeanmerode
belle présentation, bonne recette