Madeleines traditionnelles au beurre ( recette en 5min ! )
Superbes tes madeleines - jeanmerode
7 Commentaires
134 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour 18 grosses madeleines :3 oeufs80g de sucre de canne (ou 120g de sucre blanc )100g de beurre fondu105g de farine1/2 sachet de levure chimique
Préparation:
Le secret de la bosse c'est le chaud-froid du réfrigérateur au four.
Pour cela votre pâte devra reposer toute 1 nuit au frais. Elle se réalise en 5 min !
1/ Fouettez les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à faire mousser.
2/ Incorporez le beurre fondu. Mélangez.
3/ Tamisez la farine +levure dans le mélange.
Filmez et réservez au réfrigérateur.
4/ Le lendemain Préchauffez le four à 220 chaleur traditionnelle.
Remplissez vos moules à madeleines très légèrement graissés avec la pate tout juste sortie du réfrigérateur.
Enfournez 5 min à 220 puis 10 min à 180.
Démoulez encore chaudes et laissez sécher sur une grille.
Pour cela votre pâte devra reposer toute 1 nuit au frais. Elle se réalise en 5 min !
1/ Fouettez les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à faire mousser.
2/ Incorporez le beurre fondu. Mélangez.
3/ Tamisez la farine +levure dans le mélange.
Filmez et réservez au réfrigérateur.
4/ Le lendemain Préchauffez le four à 220 chaleur traditionnelle.
Remplissez vos moules à madeleines très légèrement graissés avec la pate tout juste sortie du réfrigérateur.
Enfournez 5 min à 220 puis 10 min à 180.
Démoulez encore chaudes et laissez sécher sur une grille.
Mots-clés: Madeleines traditionnelles, recette en 5min chrono!
Une portion (env. 60 g) :
Calories 207 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 18,7 g
Lipides 12,1 g
Publié par cuisineenfolie
Merci !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- calamity-jane a trouvé ça délicieux!.
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
LynnieS, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
vivijo
je n'ai pas encore essayé mais je vais le faire
Nath Axelou
avec un petit café humm je pique !
bisous
Lauranou
Jolies petites madeleines parfaites avec leurs petits chapeaux à savourer avec un petit expresso ....gros bisous à tous
cuisineenfolie
Merci beaucoup mes chouchous !!!!!!! Motorola?viens! Café ou apéro c'est comme tu veux! Bisous !!!
motorola
prépare le café j'arrive
bonne soirée bise motorola
calamity-jane
Le truc de la bosse je ne connaissais pas c'est pour ça que les miennes n'avaient que de petits bonnets
Merci pour l'astuce
Bises
jeanmerode
superbes tes madeleines