Chou-fleurs et champignons gratinés.
Une recette de gratin maison par cuisinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
un chou-fleursdes champignons de Paris40 cl de lait1 œuf20 cl de crème fraiche1 c à soupe de fécule de maïshuile d'olivenoix de muscadesel fin,poivre noir1 morceau de gruyère
Préparation:
Préchauffer le four à 200°C.
. (chaleur tournante).
Huiler le plat haut.
Râper le gruyère.
Cuire le chou-fleurs en vapeur.
Cuisson : 10 minutes.
Cuit passer dans une passoire.
Versez dans un plat haut.
Brosser les champignons.
Couper en lamelles.
dans un grand bol à fouetter.
Le lait, œufs, la fécule de maïs.
saler, poivrer.
dans la casserole verser la sauce.
Fouetter à fur à mesure.
Elle doit être 1 peu épaisse.
Versez un peu de la sauce.
Dans le plat au fond.
Ajouter : le chou-fleurs.
Ajouter : un peu de la sauce.
Ajouter : les champignons.
Verser le reste de la sauce.
Parsemer de gruyère râpé.
Et un peu de poudre de muscade.
mettez le four à 180°C = 20 minutes.
servez chaud, accompagner d'une grillade.
Mots-clés: un chou-fleurs.champignons.lait.œuf.crème fraiche.fécule de maïs.huile d'olive.noix de muscade.gruyère.
Une portion (env. 550 g) :
Calories 407 kcal
Protéines 11,0 g
Glucides 11,0 g
Lipides 27,5 g
Publié par cuisinette
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
cuisinette
hanor merci beaucoup de ton passage sur cette recette.bises.
hanor
j aime bien cette idée ,,ca change bises
cuisinette
motorola merci beaucoup au plaisir,bises.
motorola
bonne recette bisous motorola