Poelée de cépes

Une recette d'accompagnement proposée par jeanmerode

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9 Commentaires
170

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un kilo de cépesgraisse de canard5 échalotes2 cas de persil hachéselpoivre

Préparation:

Coupez les pieds terreux des cépes. Puis nettoyez-les avec une éponge humide et une petite brosse. recette Poelée de cépes Coupez les cepes en cubes reguliers. Epluchez et émincez les échalotes. Mettre une grande oele sur eu vif avec 2 cas de graisse de canard, faites-y saissir les cépes. Ajoutez les échalotes, bien mélangez, sel, poivre, persil. recette Poelée de cépes Laissez cuire doucement 7 a 10 mnutes en surveillant et en remuant plusieurs fois. Servir (perso en accompagnement d une pintade rotie). recette Poelée de cépes

Une portion (env. 280 g) :
Calories 94 kcal   Protéines 5,5 g   Glucides 2,8 g   Lipides 0,0 g  

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9 commentaires

MellyCbs

Servie avec votre recette recette de rôti de bœuf à l'ail, j'avais aussi quelques chanterelles fraîchement cueillies, un régal cela se marit très bien. Merci beaucoup !

les p'tites recettes de liline

Bonjour
Mummmmm mais que dire de plus quel régal merci pour ce partage encore .. et merci mère Nature

cuisineenfolie

Oh my god!!!!!!!.......

Chaya2

Ca sent bon l'automne !!

carpet57

merci jeanmerode pour ta recette! j arrive du bois avec un beau panier et j avais jamais pensé à la graisse de canard! amicalement Evelyne

Notre am❤ur de cuisine

HUmmm je vois que toi aussi tu craque pour les champignons bisoussss

makiace

J'adore ce champignon mon préféré miammm

calamity-jane

Belle poêlée j'aime beaucoup bises

cuisinette

belle recette de champignons.merci jean.bises.

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