Chou rouge à la tomate et poulet
Une recette de poulet originale par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 g de chou rouge200 g de courgettes200 g de poivrons orange200 g de carottes200 g d'oignons rouges100 ml de coulis maison240 g de chair de tomates au basilicSel, poivre500 g d'escalope de poulet1 c.à soupe d'huile d'olive1/4 c. à café d'origan
Préparation:
Cette recette de chou rouge convient au rééquilibrage alimentaire.
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 25 minutes.
Préparation :
Pelez les carottes.
Coupez les carottes en tagliatelles.
Lavez et coupez les courgettes en dés.
Émincez le chou rouge.
Épluchez et émincez les oignons.
Lavez, épépinez et coupez le poivron en fines lamelles.
Découpez les escalopes en petits morceaux.
Dans une sauteuse, faites revenir les morceaux de viande dans l'huile d'olive.
Ajoutez les courgettes, poivron, carottes, le chou rouge et l'origan.
Poivrez.
Mélangez.
Faites cuire 20 minutes à feu moyen.
Remuez de temps en temps.
Versez le coulis et la chair de tomates au basilic.
Salez, poivrez.
Poursuivez la cuisson à feu doux pendant 5 minutes.
Remuez de temps en temps.
Mots-clés: chou rouge, kilo, poulet, recette facile, recette rapide, rééquilibrage alimentaire, tomate
Une portion (env. 460 g) :
Calories 560 kcal
Protéines 41,7 g
Glucides 18,5 g
Lipides 27,8 g
Publié par marylineH
2 commentaires
marylineH
Merci Motorola bonne soirée
motorola
bonne recette
motorola