Soupe au riz,crevettes grises et poireaux
Une recette de soupe maison par kenzagaby
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 Gr. D'émincés de poireaux. 100 Gr. De crevettes grises décortiquées. 100 Gr. De riz. Huile d'olive. Poivre. 2 Cubes de bouillon de volaille. 1,3 L. D'eau.
Préparation:
Dans une casserole avec un trait d'huile d'olive, faites revenir le riz et les poireaux finement émincés pendant 5 minutes à feu modéré. Ajoutez la pomme de terre coupée en petits cubes, ainsi que l'eau, et les cubes de bouillon de volaille. Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 15 minutes à feu très doux.
Retiez du feu, ajoutez les crevettes grises et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Servez bien chaud dans des bols. Bon appétit.
Publié par kenzagaby
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