Gratin de Coquillettes, courgettes sauce ail, crème, lait de coco et parmesan
Une recette de gratin au lait de coco par cathoudeco
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1/2 paquet de Coquillettes 250g , 800g de courgettes coupées en rondelles et cuit à la vapeur, 2 gousses d'ailes, 20 cl de crème à 12 %,, 20 cl de lait de coco, du curry, sel, poivre, parmesan, noix de beurre pour le plat
Cuisson au four 30 MN à 200 degrés
Préparation:
Éplucher 800g de courgettes, les coupées en rondelles et les faire cuires à la vapeur.
Dans une casserole, faire cuire 250 g de pâtes type Coquillettes.
Préparation de la sauce, éplucher 2 gousses ails, les hachées au presse ail et les faire revenir dans un peu de beurre, ajouter la crème à 12%, le lait de coco salez, poivrez, puis ajouter du curry.
Lorsque la cuisson des pâtes est terminée, les égoutter puis dans un plat allant au four, déposer quelques noix de beurre, déposer les pâtes, ajouter les courgettes, napper de parmesan puis verser la sauce par dessus, parsemer de nouveau un peu de parmesan puis enfourner à 200 degrés, 30 mn.
Dans une casserole, faire cuire 250 g de pâtes type Coquillettes.
Préparation de la sauce, éplucher 2 gousses ails, les hachées au presse ail et les faire revenir dans un peu de beurre, ajouter la crème à 12%, le lait de coco salez, poivrez, puis ajouter du curry.
Lorsque la cuisson des pâtes est terminée, les égoutter puis dans un plat allant au four, déposer quelques noix de beurre, déposer les pâtes, ajouter les courgettes, napper de parmesan puis verser la sauce par dessus, parsemer de nouveau un peu de parmesan puis enfourner à 200 degrés, 30 mn.
Mots-clés: Courgettes, crème, curry, lait de coco, parmesan, pâtes
Publié par cathoudeco
Ça a l'air bon !
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- motorola a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
cathoudeco
Merci Motorola, biz
motorola
une bonne recette
bise motorola