Pâte magique en 10 minutes
Bien pratique et rapide lorsque l'on a pas de pâte sous la main.
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Première phase :
2 verres de farine
2 verres d'eau tiède
2 c à s de levure fraîche
1 c à s de sucre en poudre
1 c à c de sel
deuxième phase :
3 verres de farine
1/2 verre d'huile
Préparation:
1) Mélangez les ingrédients de la première phase. Vous obtenez une pâte liquide. Laissez reposer 10 minutes.
2) Ajoutez les ingrédients de la 2ème phase. Bien pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène et non collante. Si c'est le cas, ajoutez un peu de farine. Laissez reposer 5 minutes puis la pâte est prête à être utilisée pour des recettes sucrées et salées. La quantité est prévue pour 2 belles tartes au moins. Avec le reste, je fais des petits pains.
Bon appétit....
Une portion (env. 100 g) :
Calories 265 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 35,6 g
Lipides 8,1 g
Publié par nouja
