Gratin de Courgettes Grillées Sauce Rose
Une recette de gratin proposée par Arnaud_84330
10 Commentaires
109 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Courgette(s) 5-6Huile d'olive Gousse(s) d'ail 3-4Ail en poudre un peuGruyère rapé 100gLait 50gCrème fraiche 100gConcentré de tomates 1 noixOeuf(s) 1Sel Poivre
Préparation:
Cette recette sur <Cuisinez à votre Domicile
- Coupez les courgettes en rondelles de 3-4 mm d’épaisseur à l’aide d’une mandoline.
- Faites-les griller dans une poêle chaude avec de l’huile.
- Assaisonnez avec les gousses d’ail pressées, sel et poivre.
- Déposez une première couche de courgettes grillées dans un plat à gratin.
- Saupoudrez de gruyère râpé et d’un peu d’ail en poudre.
- Répétez l’opération avec le reste des courgettes. Terminez par une couche de courgettes.
- Préchauffez le four à 210°C.
- Dans un bol, mélangez l’œuf avec la crème, le lait et le concentré de tomates. Versez le tout sur les couches de courgettes.
- Recouvrez enfin de gruyère râpé.
- Enfournez pour 20-25 minutes afin d’obtenir une belle croûte dorée.
- Servez dès la sortie du four.
Mots-clés: courgettes, gratin, tomates
Une portion (env. 70 g) :
Calories 274 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 0,7 g
Lipides 25,5 g
Publié par Arnaud_84330
Merci !
10 commentaires
Arnaud_84330
@isable30 : oui parfait ... ça fait une recette à part entière Bravo et merci
isabel30
Ma fille s'est régalée. J'ai juste rajouté des lardons et du chèvre.
Brigitte Nino
Les explications sont nickels comme dab
J'adore....à faire
Notre am❤ur de cuisine
Mddrrrrr
Arnaud_84330
Oui Marie adore ça ... "ma" courgette ! Oups
Notre am❤ur de cuisine
HUmmmmm la courgette gourmande Marie! hihihi
Tiphaine07
Ah oui, la sauce rose, mais c'est bien sûr le concentré de tomates, chez moi c'est avec du jus de pamplemousse sur une viande blanche
cathoudeco
Avec les courgettes, ont faire tellement de recettes, ce gratin m’a l’air d’être bien bon
motorola
les courgettes a toute les sauces ont aime bise motorola
cuisinette
j'aime beaucoup ta recette.merci du partage.bises.