Andouillette à la moutarde à l'ancienne
Servir avec des frites ,maison si possible et en cuisson à 2 temps bien meilleures
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Andouillettes de porc 1 Grosse échalote10 Cl vin blanc25 Cl crème liquide4 Càs de moutarde à l’ancienne
Préparation:
Dans un plat à gratin cuire les andouillettes 30 minutes à 180° en les retournant à mi-cuisson.
Pendant ce temps, préparer la sauce :
Faire revenir l’échalote émincée dans un peu d’huile, puis ajouter le vin blanc, la moutarde et la crème et cuire environ 5 minutes.
Verser sur les andouillettes et passer 5 minutes sous le gril en les arrosant de sauce de temps en temps.
Servir avec des frites, maison si possible et en cuisson à 2 temps bien meilleures !.
Mots-clés: andouillette, moutarde
Une portion (env. 220 g) :
Calories 307 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 4,3 g
Lipides 23,8 g
Publié par makiace
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
patrick boulbes
comme j'ai toujours minimum andouillettes au congel je vais tester ce week end
Notre am❤ur de cuisine
Sa donne envie!
cuisineenfolie
Top!
jeanmerode
de bonnes andouillettes