Bonbon Millet (Ile de la Réunion)
Une recette d'apéritif sympathique par exotiic
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
300g de farine3 oeufs3 CS d'huile 4CS de sucre1 sachet de levure boulangère Graines de sésame
Préparation:
- Mettre tout les ingrédients dans un bol puis mélanger.
- Le mieux est d'utiliser votre main à cette étape afin de mieux "sentir" la pâte : Travailler la pâte et ajouter un peu d'eau au besoin, on doit obtenir une boule assez souple et pas trop collante (si elle colle trop, mettre un peu de farine).
- Fariner un plan de table et couper la boule en deux. Former ensuite deux longs boudins (de la forme d'une baguette). Couper les boudins en tout petits morceaux.
- Faire des petites boules avec les morceaux obenues.
- Mettre les graines de sésame dans une assiète ou un bol.
- Rouler vos petites boules de pâte dans les graines de sésame. S'ils n'accrochent pas, humidifier un peu la pâte.
Cuisson : Faire cuire dans un bain d'huile à feu moyen. Retournez-les pour que les deux côtés soient bien dorés.
Bon appétit !
Mots-clés: bonbon millet ile de la réunion
Une portion (env. 50 g) :
Calories 178 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 24,2 g
Lipides 5,4 g
Publié par exotiic
Votes
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Tiphaine07
Ah les belles appellations trompeuses de l'île, il n'y a pas de millet dans ces beignets
Arnaud_84330
Je ne connais pas du tout ... mais c'est sympa ta recette