Tarte aux Noix et au Café
Une recette de tarte chocolatée par Arnaud_84330
10 Commentaires
83 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Garniture :
- CERNEAU(X) DE NOIX 220g concassés
- OEUF(S) 2
- SUCRE SEMOULE 70g
- SUCRE VANILLE 2 sachets
- CRÈME FRAICHE 15 cl
- ESSENCE DE CAFÉ 1 c à café
- CAFE FORT 5 cl
Pâte :
- FARINE 250g
- OEUF(S) 1
- SUCRE IMPALPABLE (ou FARINE) 80g
- BEURRE 125g
- SEL 1 pincée
Décoration :
- SUCRE IMPALPABLE (ou FARINE) 8 c à soupe
- CERNEAU(X) DE NOIX quelques entiers
- GRAIN DE CAFÉ EN CHOCOLAT quelques
Préparation:
Cette tarte sur <Cuisinez à votre Domicile>
- Pour la pâte : dans un plat creux, placez la farine, le sucre impalpable, le sel et le beurre coupé en dés.
- Frottez et amalgamez tous ces ingrédients entre vos mains. Intégrez ensuite l’œuf et formez une boule.
- Placez 1 heure au frigo.
- Après ce temps, préchauffez le four à 180°C.
- Etalez la pâte et placez-la sur du papier sulfurisé dans un moule à tarte. Piquez-la avec une fourchette.
- Faites-la cuire à blanc pendant 10 minutes.
- Pour la garniture, fouettez au robot les œufs avec les sucres (semoule et vanillé).
- Intégrez la crème fraîche, le café, l’extrait de café et les noix mixées.
- Versez ce mélange sur la pâte précuite.
- Enfournez pendant 25 minutes.
- Sortez du four et laissez refroidir.
- Préparez le glaçage avec le sucre impalpable et 3-4 c à café d’eau. Répartissez-le sur la tarte puis décorez avec les grains de café en chocolat et les cerneaux de noix.
Réalisée par Ma Marie Chérie...
Une portion (env. 120 g) :
Calories 568 kcal
Protéines 9,7 g
Glucides 45,9 g
Lipides 35,0 g
Publié par Arnaud_84330
Merci !
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
10 commentaires
kekeli
Elle est très belle cette tarte et sûrement très bonne aussi !
Cepe04
J'en pique une part au passage !! Noix et café miam !!!!
Dany33
Bravo Marie !
makiace
Quelle belle tarte hummmm
zouzie
Noix et café dans une tarte tout ça m'a l'air divin !
biboudaine
Humm j en veux bien une part!! Merci????????????????????
Arnaud_84330
Oui merci les filles.
@Tiphaine: rassure toi j'ai déjà fait ce glaçage à l'alcool : c'est top !
Et aussi avec de la fleur d'oranger ... un régal
motorola
trop bon garde moi une part bise motorola
Tiphaine07
Trop jolie, j'ai dis eau de vie, mais rhum blanc ou tout autre alcool blanc à ton goût, va bien aussi (pour des adultes bien sûr, on ne donne pas de café à des enfants, n'est-ce pas ?)
Tiphaine07
Jamais de farine crue chez moi en décoration, tu devrais essayer la glace royale avec une cuillerée d'eau de vie à la place de l'eau (tout court), c'est trop bon !