Pâtes aux crevettes, sauce tomate
Recette gourmande pates et crevettes en sauce tomate
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 paquet crevettes crues décongelées et décortiquéespâtes alimentaires au choix 3- 4 c.s huile d'olive1 boite de tomate concassée (400g)(ou deux boites si vous voulez plus de sauce) 1 c. s. concentré de tomate1 oignon émincé finement3 gousses d'ail écrasées au presse-ail1dl vin blanc 1.c.c de sucre1 cube de bouillon poule émietté 1 c, c basilic séché (facultatif) 2 c.c fine herbes au choix en poudre1-2 c.c d'origan en poudre1 -2 c.c poivre de Cayenne ou au goût1-2 c.c paprika1 grosse c.s. beurre
Préparation:
Dans une sauteuse, chauffer de l'huile d'olive à feu moyen et faire revenir l'oignon et l’ail jusqu'à ce qu'ils soient transparents en brassant.
Baisser le feu, ajouter les tomates, la feuille de laurier le sucre, saupoudrer avec les fins herbes, l'origan, et le cube de bouillon émietté, salé poivré, brasser, déglacer avec 1 dl de vin blanc, incorporer 2 dl d’eau, bien brasser et laisser mijoter 25 mn à feu doux en brassant régulièrement.
5 Minutes avant la fin de la cuisson de la sauce, ajuster l' assaisonnement.
Porter à ébullition de l'eau salée et faire cuire les pâtes tel qu'indiqué par le fabricant. Égoutter et réserver.
Saupoudrer les crevettes de paprika, une pincée de poivre de cayenne au goût. Bien les enrober. Chauffer dans une poêle le beurre y faire colorer les crevettes 3 mn.
Mélanger les crevettes et les pâtes à la sauce et servir dans 3 assiettes.
Mots-clés: crevettes, pâtes, sauce tomate
Une portion (env. 240 g) :
Calories 244 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 7,0 g
Lipides 16,5 g
Publié par marie-jo
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- LynnieS a trouvé ça délicieux!.
- Clacla a trouvé ça délicieux!.
- isabel30 a trouvé ça délicieux!.
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6 commentaires
isabel30
Recette cuisinée hier soir. Un vrai succès. Mon mari m’a dit que c’était succulent. Je lui ai répondu : c’est une recette de Marie Jo.
CaroleÉlise
C’est vraiment excellent à refaire .Merci
Carole Cyr
Je viens de finir de souper et votre recette est tout simplement excellente.Merci je vais la garder précieusement.
Clacla
delicieuses et faciles!
LynnieS
J'ai fait cette recette dimanche soir, ça a été un gros succès, et je me suis régalée à nouveau mardi midi en finissant le reste pour mon lunch. À refaire certain !
cuisineenfolie
J'adore!