Pot au feu au deux viandes
Une recette de plat maison par mimi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Choux vert1 Cèleri branche6 Poireaux4 Choux rave4 Navets long6 Carottes1 Bouquet de persil6 Clous de girofle1 Oignon4 Gousses d ail2 Cubes bœuf2 C a c de 4 épice2 K 500 de queue de bœuf2 PoulesPoivre6 Baie de genièvre
Préparation:
Nettoyer tout les légumes peler les et couper les a votre guise.
Dans une énorme casserole mettre les légumes, sauf le persil mettez les viande tel quelles et les épices dans la casserole ajouter les cubes et de l eau a hauteur des légumes laisser mijoter jusqu' a que sa soit bien cuit moi 12 h de temps sur mon fourneau a bois.
Et une fois cuit ajouter en toute fin de cuisson le persil ciseler, et c est partie pour un bon pot au feu.
Mots-clés: choux ., navet, pot au feu, poule, queue de bœuf
Pour 100 g :
Calories 78 kcal
Protéines 7 g
Glucides 3 g
Lipides 2 g
Publié par mimi
