Spaghetti Bolognèse en Pâte à Pizza

Superbe et très originale cette recette , bravo - makiace

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14 Commentaires
104

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

- Pate à pizza 1 rectangulaire (maxi)
- Spaghetti 220g
- Sauce bolognèse 400 ml (maison : di-11)
- Crème fraiche 10 cl
- Mozzarella 60g (sèche)
- Parmesan en bloc 40g
- Jaune(s) d'oeuf(s) 1
- Origan
- Sel
- Poivre

Préparation:

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  • Préparez la sauce bolognèse comme indiqué à la recette DI-11 … sinon plus facile, dégelez une portion préparée au préalable !

  • Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée le temps nécessaire puis égouttez-les.

  • Mélangez les pâtes avec la sauce. Puis laissez tiédir voir refroidir complètement.

  • Préchauffez le four à 180°C.

  • Déroulez ou étalez la pâte à pizza.

  • Ajoutez la crème aux pâtes, salez, poivrez et homogénéisez.

  • Déposez alors les spaghetti bolognèse au centre de la pâte. Surmontez le tout avec la mozzarella et saupoudrez d’origan.

  • Coupez ensuite la pâte dans les angles en biais et rabattez les deux extrémités sur les pâtes.

  • Coupez alors le reste de la pâte en lanière de 2-3 cm de part et d’autre des spaghetti.

  • Rabattez ces lanières vers le sommet des pâtes afin de fermer le tout.

  • Mélangez le jaune d’œuf avec un peu d’eau et nappez la pâte à pizza.

  • Répartissez le parmesan râpé sur le sommet et saupoudrez encore d’origan.

  • Enfournez pour 40 minutes.

  • A la sortie du four, découpez en portions et servez aussitôt.


recette Spaghetti Bolognèse en Pâte à Pizza


Mots-clés: bolognèse, Pâtes, pizza

Une portion (env. 70 g) :
Calories 233 kcal   Protéines 8,4 g   Glucides 24,4 g   Lipides 9,1 g  

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14 commentaires

carpet57

Magnifique idée bravo

kekeli

super, j'adore !! c'est original et surprenant !!

makiace

Superbe et très originale cette recette , bravo ! -

Marie et J-M 3411

wahou cela doit être un délice ... original fallait y penser bravo a vous 2

Fanfan14

Alors là
C'est super original
A tester absolument

Notre am❤ur de cuisine

Arnaud la tu m'as perdus,,,, c'est original ça change, bisous

Tiphaine07

MdR ! ... ou un sandwich à la pomme de terre, et tu étais dubitatif !

Arnaud_84330

arnaud6987
@Lynnie: eh ben pas du tout ... je croyais aussi mais ce n'est pas lourd dingue ... c'est copieux oui ... c'est un peu comme si tu mangeais de la baguette avec tes pâtes !

LynnieS

Ça a l'air bon mais oufff c'est le genre de plat qui "tombe dans le fond", non ?

zouzie

Recette originale qui m'intrigue ! A tester merci Arnaud !

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