De bonnes crêpes gourmandes
Des bonnes crêpes salées aux herbes et aux champignons
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pâte à crêpes :
200 g farine
2 oeufs
1 cas huile neutre
1/2 l lait
Sel
Poivre
Une poignée d ail des ours ciselé
1 cas de persil
Garniture :
500 g de champignons de Paris
100 g de lardons fumés
Sel
Poivre
Faire une béchamel pas trop épaisse
Mozzarella râpée
Préparation:
Faire la pâte a crêpes en rajoutant le sel, poivre, et les herbes de votre choix. Avec la quantité d ici j ai fait 8 crêpes.
Cuire les champignons jusqu'à qu il n y est plus d eau.
Faire la béchamel.
Après cuisson des champions, y mettre les lardons cuits et egoutes, 2 bonnes louches de béchamel.
Mettre la garniture champignons dans les crêpes et les fermer comme un wrap.
Mettre les crêpes dans un plat qui va au four, napper du reste de béchamel, mettre la mozzarella râpée dessus.
Enfourner a la chaleur de votre choix pour gratiner le tout vu que tout est déjà cuit.
Je peux vous dire que j ai fait un heureux !
Cuire les champignons jusqu'à qu il n y est plus d eau.
Faire la béchamel.
Après cuisson des champions, y mettre les lardons cuits et egoutes, 2 bonnes louches de béchamel.
Mettre la garniture champignons dans les crêpes et les fermer comme un wrap.
Mettre les crêpes dans un plat qui va au four, napper du reste de béchamel, mettre la mozzarella râpée dessus.
Enfourner a la chaleur de votre choix pour gratiner le tout vu que tout est déjà cuit.
Je peux vous dire que j ai fait un heureux !
Mots-clés: béchamel, champignons, Crêpes, lardons, mozzarella
Une portion (env. 370 g) :
Calories 402 kcal
Protéines 18,3 g
Glucides 43,9 g
Lipides 11,0 g
Publié par Anne
Merci !