Poulet au paprika et à la menthe
Sur un naan gourmand
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 naans400g de poulet (escalope, émincé, aiguillettes...)1 oignon1 poivron jaune1 poivron vert2 tomates2 cuillères à café de paprikaMenthe fraicheHuile d’oliveSel et Poivre du moulin
Préparation:
1) Commencer par faire revenir l’oignon émincé dans unfond d’huile d’olive à la poêle.
2) Quand il commence à colorer, ajouter les poivrons coupés en lanières.
3) Ajouter les tomates coupées en morceaux.
4) Quand le tout forme une sauce, ajouter le poulet coupé en morceau etlaisser cuire à feu doux et à couvert pendant un petit quart d’heure pour quele poulet s’imprègne des parfums des légumes.
5) Ajouter le paprika, saler et poivrer à convenance.
6) Faire chauffer les naans quelques minutes au four et disposer la poêlée de poulet aux légumes dessus.
7) Saupoudrer de menthe ciselée et servir bien chaud.
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Une portion (env. 280 g) :
Calories 442 kcal
Protéines 30,4 g
Glucides 2,8 g
Lipides 30,4 g
Publié par Juste un oeuf
6 commentaires
Juste un oeuf
oh je suis ravie de lire ton commentaire LynnieS trop bien de manger à l'indienne !!! c'est trop bon aussi le paprika fumé, j'avoue que j'alterne entre les deux, car ça donne un bon petit goût aux recettes pour le coup !
Ravie que ma petite recette t'ait plu !!!
LynnieS
Un régal de chez régal ! Je me suis rendu compte au moment de l'ajouter que je n'avais plus un gramme de paprika nature,.grosse maligne que je suis, un dimanche soir... Heureusement j'en avais du fumé, alors j'en ai juste mis un peu moins pour que le goût de de fumé ne masque pas trop les autres saveurs. Et je n'ai pas pleuré la menthe fraîche ! J'ai mangé ça à l'indienne, c'est-à-dire avec les doigts en me servant du naan comme d'une cuiller. Je m'en lèche encore les babines (et les doigts !), miam miam miam !
Juste un oeuf
Merci Motorola
motorola
bonne recette bise motorola
Juste un oeuf
A tester de toute urgence !!! Un mariage des saveurs qui fait voyager le temps d'un déjeuner
LynnieS
Ooooh ! Très intéressant, le mariage original du paprika et de la menthe, ça vaut définitivement la peine d'essayer !