Poulet aux poireaux, champignons et lait de coco

Une recette de poulet au lait de coco par Fanfan14

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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Blancs de poulet2 poireaux20 cl de lait de coco1 cube de Bouillon de volaille10 champignons de Paris 1 cuillère. à soupe d'Huile d'olive 1 petit verre d'eau Sel poivre

Préparation:

Epluchez les poireaux, rincez-les soigneusement sous l’eau fraîche puis émincez-les.
Coupez les champignons de paris en tranches.
Faites chauffer l’huile dans une cocotte et faites dorer les blancs de poulet de tous les côtés. Retirez-les de la cocotte.
A leur place, faites suer les champignons et les poireaux pendant 3 min en mélangeant. Ajoutez les blancs de poulet, versez le lait de coco.
Ajoutez le cube émietté et le verre d'eau salez, poivrez et laissez mijoter environ 20 min.
Servez bien chaud.

Une portion (env. 200 g) :
Calories 128 kcal   Protéines 2,0 g   Glucides 6,1 g   Lipides 8,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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azazael

vraiment très grande hâte d'essayer

Ils ont envie d'essayer

 98Invité, Capricieuse et 96 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.