Gratin de butternut au bacon, au chèvre et aux crozets
Une recette de gratin maison par Fanfan14
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 butternut 120 gr de crozets 1 oignon6 tranches de hacon15 cl de vin blanc 20 cl de crème liquide 1/2 bûche de chèvre Gruyère râpé sel, poivrehuile
Préparation:
Peler et émincer l'oignon, couper la butternut en petits cubes.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile de cuisson puis faire revenir l'oignon quelques minutes.
Ajouter la butternut et le vin blanc et laisser cuire 10 minutes sur feu doux.
En parallèle, cuire les crozets en suivant les indications sur l'emballage puis bien les égoutter.
Mélanger ensuite les crozets avec la précédente préparation, ajouter la crème, le gruyère râpé, du sel et poivre.
Répartir le tout dans un plat à gratin et disposer le bacon coupé en morceaux et le fromage de chevre en tranches.
Enfourner 20 à 25 minutes.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile de cuisson puis faire revenir l'oignon quelques minutes.
Ajouter la butternut et le vin blanc et laisser cuire 10 minutes sur feu doux.
En parallèle, cuire les crozets en suivant les indications sur l'emballage puis bien les égoutter.
Mélanger ensuite les crozets avec la précédente préparation, ajouter la crème, le gruyère râpé, du sel et poivre.
Répartir le tout dans un plat à gratin et disposer le bacon coupé en morceaux et le fromage de chevre en tranches.
Enfourner 20 à 25 minutes.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 282 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 2,9 g
Lipides 23,2 g
Publié par Fanfan14
Merci !
azazael
le fromage à toutes les sauces