alixab

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Yaourts à la vanille

Une recette de yaourt délicieuse par alixab

Recette de cuisine 4.00/5

4.0/5 (3 votes)

4 Commentaires

256

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 L de lait demi-écrémé 1 yaourt du commerce90g de cassonade 1 gousse de vanille

Préparation:

Après avoir finalement accepté de récupérer une yaourtière dont ma mère ne se servait plus, sans trop y croire, je me suis lançée dans la réalisation la plus basique de 8 yaourts natures....

J'ai mélangé au fouet 1 L de lait demi-écrémé avec le dernier yaourt du commerce qui me restait. Trouvant la préparation trop "light" et pensant qu'on bouderait mes yaourts, j'ai ajouté 90g de cassonade ainsi qu'une gousse de vanille.

J'ai versé le tout dans mes pots et je suis partie me coucher en me demandant ce que je trouverai au réveil !!

Le lendemain, bien qu'impatiente de goûter mes yaourts à la vanille, je constate que les pots sont tièdes et que les laisser quelques heures au frais permettra de finaliser la préparation.

Le moment de goûter enfin venu, à la maison, je constate que l'on m'a devançé !! Délicieux parait-il. Je goûte moi aussi, et surprise, une texture ferme, sucrée et vanillée juste comme il faut !

J'ai trouvé mon nouveau jouet ! Pour les prochaines tentatives, je ferai des yaourts à la purée de framboises, au sésame, au soja et au muësli.
A suivre.....

Mots-clés: vanille, yaourt

Une portion (env. 160 g) :
Calories 107 kcal Protéines 3,1 g Glucides 15,6 g Lipides 0,0 g

Publié par alixab

Merci !

4 commentaires

phinou

bonjour Mumu il vous faut acheter des yaourts au lait entier bio car les ferments sont vivants et il faut laisser au minimum six heures moi je ne mets pas de lait en poudre juste un yaourt et un litre de lait ou entier ou demi écrémé ou même soja (yaourt mixte plus léger qu'au lait entier j'ai du cholestérol), c'est nickel

lundi, 25 mai 2015, 08:36 # -

Moi

Sa a l'air extra !!

samedi, 02 novembre 2013, 10:45 # -

Invité

Peut être avec plus de tps de fermentation

mercredi, 14 août 2013, 06:39 # -

mumu

j'ai acheter une yaourtière multi délice . Et je rate tout mes yaourts nature, si une personne pouvait me dire comment ne pas les rater ce serai super . Avec ferment lactique ou un yaourt c'est toujours liquide merci

mercredi, 17 avril 2013, 11:05 # -