MADELEINE
Une recette de dessert facile et rapide par amandeetmiel
7 Commentaires
110 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Gros oeufs 150G de sucre semoule 160G de farine 150G de beurre fondu Le zeste d'un citron 1/2 C à c de levure chimique
Préparation:
- Mélanger les oeufs et le sucre. Fouetter énergiquement jusqu'à blanchissement. Ajouter 150g de farine et 125g de beurre fondu, peu à peu. Incorporer le zeste de citron, puis la levure. Réserver.
- Préchauffer le four à 210°C.
- Beurrer une plaque à madeleine (quand vous en avez une ! pour moi c'était un moule à muffins) à l'aide d'un pinceau et la soupoudrer de farine. Remplir chaque cavité.
- Enfourner et cuire 10 min
- Sortir les madeleines du four. Démouler aussitôt et laisser refroidir sur une grille
Une portion (env. 140 g) :
Calories 602 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 64,4 g
Lipides 32,2 g
Publié par amandeetmiel
Merci !
Votes
- biboudaine a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça bon.
7 commentaires
biboudaine
Je les ai testées et elles sont super bonnes !!!!!!!!!!! Merci bises .
magui
j'adore faire des madelaines, mais j'ai toujours un souci. Elles restent accrochées, lors du démoulage. J'utilise des moules en silicone, je ne les beurre pas, est-ce là le problème?
Si quelqu'un pourrait me répondre merci
lovecuisine
oui on peut les faire avec des moules en silicone moi je n'utilise que ca j'en ai fait et je les trouve delicieuse merci vraiment d'avoir mit cette recette
Invité
moi j'ai fait mes madeleine dans des moules en silicone et ca marche de toute facon c'est quand meme des moule
Cré@tions M@rie
Belles et bonnes madeleines parfumer au citron, j'adoreee !!!! Je n'ai pas de moule en dur, mais en silicone, est-ce que cela pose problème pour faire la recette ? Merci pour ta recette.
siaskas
J'aime les madeleines !!!!!! 5/5 pour ta recette .Bizzzz
mimi
et du sucre vanille 2 sachets on peut