Gâteau anglais aux pommes
Une recette de gâteau proposée par félicia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
75 G de beurre 120 G de sucre 3 Oeufs 300 G de farine 1 Sachet de levure alsacienne 2 C. À café de bicarbonate de soude 1 Pincée de sel 3 Pommes 100 G de noix hachées 2 Citrons
Préparation:
Travailler le beurre en crème avec une cuillère en bois et ajouter le sucre.
Dans le mélange devenu crémeux, incorporer les oeufs entiers un à un en battant bien.
Tamiser ensemble la farine, la levure, le bicarbonate et le sel.
Eplucher et évider les pommes, les râper. Les ajouter à la pâte en alternat avec le mélange tamisé.
Râper les zestes de deux citrons, les incorporer ainsi que les noix.
Verser dans un moule à manqué de 22 cm beurré et fariné. Cuire une heure environ à 200°C.
Laisser refroidir avant de servir.
Mots-clés: cuisine anglaise, gateau, noix, pommes
Une portion (env. 240 g) :
Calories 551 kcal
Protéines 9,7 g
Glucides 63,2 g
Lipides 21,9 g
Publié par félicia
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3 commentaires
félicia
Par levure alsascienne, je veux dire levure chimique. Le bicarbonate étant un agent levant aussi, tu peux essayer de mettre de la levure chimique à la place, mais je ne suis pas sûre que cela marchera aussi bien. En tout cas, pas de levure boulangère!
jojo69
est ce que on peut mettre de la levure chimique ou boulangère?? merci d'avance
jojo69
est ce que on peut mettre de la levure chimique ou boulangère?? merci d'avance