Restes de poulet

Une recette de poulet inventive par fifibrand

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (4 votes)
7 Commentaires
221

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Restes de poulet (de ma part c'etait la carcasse et un peu moins de la moitie du blanc) 100 gr de petits pois precuits 1 oignon coupe en petits morceaux 3 oeufs 1cs de pain emiette 2cs de fromage rape sel poivre safran

Préparation:

1-Prechauffez le four a 220 degres.


2- Dans un ravier, coupez les restes de poulet en petits morceaux + les petits pois + l'oignon + le pain emiette + le fromage + le safran.


3- Incorporez ensuite les oeufs. Salez et poivrez.


4- Huilez un petit moule (moi j'utilise le pyrex), versez-y le melange et enfournez jusqua ce quil prenne une belle couleur rougeatre.


5- Laissez tiedir puis demoulez et coupez des carres ou losanges.


N. B. Se mange tiede ou froid accompagne d'une bonne soupe/ d' une salade de tomates/ des merguezs.

Une portion (env. 120 g) :
Calories 104 kcal   Protéines 7,0 g   Glucides 4,7 g   Lipides 4,7 g  

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7 commentaires

Invité

Merci c t très bon

fifibrand

BON REGAL

cuibonois

ta recette marche bien avec des restes de poulet, mais comme vient de l'écrire notre voisine tunisienne, lui ajouter du gruyère...et de ma part du persil haché, lui ajoutera plus de saveurs !! Je suis algérienne et je suis heureuse d'avoir connu ce plat !! merci à vous deux !!  bisou

fifibrand

Merci Khadouja , je te mets en reserve

Invité

bonjour,

puisque votre mari est tunisien et il a aimé c'est sur que c'est bon, parce que il faut me croire les

tunisien sont de bon dégusteurs et bon courage si tu veux tu peux me contacter sur mon émail au cas ou tu as besoin de quelques recettes tunisienne délicieuses faciles et économiques : ?????@????.??

besslama

 

fifibrand

Salut Khadouja,

Au fait je l'ai fait un peu a ma facon. Mon mari est tunisien est j'ai deja prepare les differentes sortes de tajines. pour la recette ci-dessus je l'ai fait un peu a  ma maniere: j'avais des restes de poulet deja cuits de la veille et les pois chiches etaient precuits aussi, j'ai rajoute l'oignon car je trouve qu'il donne un bon gout ... et le resultat etit delicieux!!

A ma maniere quoi!!!!!!

khadouja de Tunis

bonjour,

je suis tunisienne et on prépare cette recette et on l'appelle tajine aux petits pois, cest délicieux mais

il y a une petite erreur sur la préparation, il faut faire bouillir le poulet et les petits pois et  l'oignon avec un peu de sel et du safran et le poivre et une cuillerée a soupe d'huile jusqu'a la cuisson et après on laisse le mélange se refroidit et on ajoute le fromage gruyère rapé et la chapelue et les oeufs ...........

essayez c'est délicieux c'est une bonne idée pour la fête des amoureux

ajoutez juste une soupe et une salade verte

Votes

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    Invité a trouvé ça très bon.
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