SACHA

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Tiramisu aux fraises et ananas

Une recette de tiramisu excellente par SACHA

Recette de cuisine 4.50/5

4.5/5 (2 votes)

3 Commentaires

218

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Tiramisu aux fraises et ananas ,
Recette pour 8 pers ,
Préparation : 15 mn,
Réfrigération : 2 heures minimum,
Il faut :,
1 livre de fraises ,
2 à 3 tranches d'ananas au sirop,
400 g de mascarpone ,
120 g de sucre en poudre ,
2 càs de vinaigre balsamique ,
8 biscuits à la cuillère ,
10 cl de jus d'ananas,
3 càs de sucre,

Préparation:

Préparation :

Laver et équeuter les fraises.

Les couper en deux puis les mettre dans une jatte avec l'ananas coupé en dés ajouter le vinaigre balsamique, le jus d'ananas et les 3 càs de sucre, bien mélanger et laisser macérer 2 bonnes heures hors froid.

Dans une jatte fouetter pour l'alléger le mascarpone avec les 120 g de sucre on peut lui ajouter un alcool de son choix.

Dans les verres déposer au fond de ceux-ci un biscuit coupé en quatre déposer dessus 2 càs de fraises/ananas ainsi qu'une 2 càs de jus de marinade " le balsamique donne un petit gout sucré/acidulé aus fraises très agréable en bouche ".

Recouvrir de mascarpone fouetté.

Mettre au frais 2 heures minimum avant de consommer.
http://lejournalgourmanddesacha.blogspot.com/2010/05/tiramisu-aux-fraises-et-ananas-en.html

Mots-clés: ananas, dessert aux fraises, fraise, mascarpone, mascarpone et balsamique, tiramisu, tiramisu fraise

Une portion (env. 90 g) :
Calories 276 kcal Protéines 5,5 g Glucides 24,6 g Lipides 15,5 g

Publié par SACHA

Merci !

3 commentaires

nicolase

exellent ton dessert bonsoir

jeudi, 07 octobre 2010, 18:55 # -

GUY59600

BONSOIR SACHA

JE VIENS DE FAIRE TON DESSERT JE L.AI PREPARE CE MATIN ET DEGUSTER CE SOIR J.AI AJOUTER UN PEU DE MARSALA DANS LE MASCARPONE CE QUI VA BIEN AVEC EXCELLENT A REREFAIRE

BYZZ GUY

samedi, 08 mai 2010, 21:28 # -