Batavia aux croûtons
Une recette d'entrée facile et rapide par arolf31
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Batavia 3 Tranches de pain de mie 50G de parmesan rapé 1 Gousse d'ail 1Dl. De vinaigrette 2 Cuil. À soupe d'huile.
Préparation:
Epluchez la gousse d'ail et coupez-la finement, versez la dans un bol, ajoutez-y la vinaigrette et mélangez. Epluchez la batavia (en gardant les feuilles entières), lavez-les et égouttez-les.
Coupez le pain de mie en dés. Faites chauffez l'huile dans une poêle et faites-y revenir les morceaux de pain de mie pendant 5 minutes en les retournant constament, une fois bien dorés, égoutez-les sur du papier absorbant et laissez-les refroidir.
Mettez les feuilles de batavia dans un saladier. Versez-y votre mélange ail/vinaigrette et mélangez. Parsemez de parmesan rapé et ajoutez les croûtons sur le dessus. Dégustez !
Une portion (env. 40 g) :
Calories 166 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 8,4 g
Lipides 11,2 g
Publié par arolf31
