**cari poulet massalé**
Une recette de poulet facile par nedromia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1Poulet fermier en morceaux (cuisses et blanc pour moi)4 Oignons4 Tomates6 Gousses d'ail3 Piments (pas mis)se sont des piments de la réunion,mettez un piment de votre choix1 Branche de thym (thym en poudre pour moi)1 Càc curcumaHuileSel poivre3 Càs de massalé (j'en ai mid 1 1/2 pour le goûter car je ne connaissai pas l'épice et j'ai mis le reste après)Un peu de gingembre frais ( en poudre pour moi)
Préparation:
Émincer les oignons et les tomates en dès.
Pilez l'ail le piments avec le sel.
Bien faire dorer les morceaux de poulets avec l'huile dans une marmite, dès que le poulet est bien doré, ajouter l'oignon faire revenir 3 min environs.
Ajouter le mélange pilé (ail piments sel : moi j'ai juste rapé de l'ail et mis du sel), le massalé, poivre et gingembre.
Mélanger et par la suite mettre les tomates en dès et le thym.
Une foi les tomates bien cuite, mettre de l'eau (à hauteur pour moi) ou du lait de coco.
Faire cuire à feu doux, laisser mijoter !!
Voilà, j'espère que la recette vous plaira !! C'est une recette que ma donnée une amie réunionnaise karine !!!!
Mots-clés: massala, massalé, poulet, réunionnaise
Pour 100 g :
Calories 55 kcal
Protéines 6 g
Glucides 1 g
Lipides 1 g
Publié par nedromia
Votes
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14 commentaires
fanfan79
Absolument délicieux.
Je ne suis pas reunionaise mais j'ai adoré cette recette.
Bravo et merci
Sylvaine de la Réunion
Nedromia, un détail mais qui à son importance, il n'y a aucun piment dans un cari poulet, qu'il soit massalé ou pas. Bonne continuation à vous.
nedromia
bon appétit
Invité
Moi, c'est pour ce soir. Je vous tiens au jus... Mais connaissant la cuisine créole : j'ai pas trop de doutes là-dessus!
Invitérichard
ce bon mais facile a faire 974
nedromia
kfrine moi je ne connais pas le caloupilé mais ma copine karine n'en a jamais trouvé ici non plus!!! bsious
nedromia
avec plaisir patricia!!!!!bisous
patricia
merci je prend, bisous
kfrine
A Servir avec du riz dommage,je n ai jamais trouvé de kaloupilé en metrople
nedromia
oui c'est vrai pascal ma copine karine réunionnaise qui ma transmis la recette me l'avais dit mais pas trouvé!!!!!
merci à toi
au plaisir