Cheese cake vanillé
Une recette d' cake délicieuse par kitchenette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 g de spéculoos50 g de beurre mou1 pot de mascarpone400g de st Morêt3 oeufs50 g de sucrede la vanille liquide ( environ 2 c à s )du caramel au beurre saléun peu de pralin.
Préparation:
Ecraser les spéculoos dans un mortier grossièrement... Personnellement j'aime quand il reste des morceaux, donc je ne réduis jamais en poudre dans un blender par ex..
Mélanger ensuite avec le beurre bien mou, et en garnir un moule bien beurré de votre convenance. Tasser la préparation et enfourner à 180° pendant 10 mn environ.
Pendant ce temps, mélanger le mascarpone avec le St Morêt, au fouet électrique, c'est tout de même plus aisé pour obtenir un mélange bien homogène, et ajouter un à un les oeufs, puis le sucre, et la vanille.
Verser l'appareil ainsi obtenu sur la base biscuitée et remettre au four pour 30 mn environ.. Il faut surveiller, afin qu'il ne soit pas trop cuit... Il faut qu'il reste légèrement "tremblottant" lorsque vous le secouer doucement dans le four..
A préparer la veille bien entendu, car il lui faut tout ce temps de repos pour être au top !! Penser à le sortir du réfrigérateur une heure avant dégustation... Et pour parfaire la gourmandise, il peut être nappé de caramel au beurre salé, comme sur la photo, ou d'un coulis de fruits selon vos envies !! Et parsemé de parlin, ou de noisettes, d'amandes bref, on peut céder à toutes les gourmandises..Une tuerie !!
Une portion (env. 170 g) :
Calories 586 kcal
Protéines 28,9 g
Glucides 11,9 g
Lipides 44,2 g
Publié par kitchenette
Votes
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utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
Edamuelle
Testé et approuvé par de nombreux gourmands ! Je fais un coulis de fruits rouges avec , un vrai régal !
Une de mes connaissances ayant vécu aux USA m'a dit que ce cheese cake la transportait là-bas .....
Invité
Bonjour Thiry !! J'ai utilisé un pot de 250g de mascarpone .. voilàààà
Bisouss
kitchenette
thiry
Bonjour ,pour le mascarpone le pot est de quelle contenance?
kapa
Je le teste de suite,je dirais se que j en pense
Merci pour cette recette qui à l air très bonne.
anick
wouah ça c'est drôlement bon !!!! j'en veux un bout de ta tuerie !!!
ANGY
UN VRAI DELICE.MERCI
carvalho maria
Trop bon ton cheese cake 5/5 bizzzz
nicolase
qu'elle merveilleux gateau bizzzzz
catounette
Comment ne pas résister à un tel dessert! merci,bises
Jamonac
un bon cheesecake, comme on les aime. G une communauté dédiée aux addicts des cheesecake, et tu y es la bienvenue