Verrines d' Orient : perles du Japon, chocolat, vanille
Une recette de verrines chocolatée par amafacon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1/2 litre de lait 100g de perles du Japon Tipiak 1 tablette de 200g de chocolat noir pâtissier 50 g de sucre 1 gousse de vanille
Préparation:
Fendre la gousse de vanille et raclez au couteau pour récupérer les graine que vous incorporez dans le lait avec la gousse. Portez à ébullition en remuant.
Pendant ce temps faites fondre le chocolat à feu doux dans une casserole.
Dés ébullition du lait, versez le sucre et le chocolat fondu, remuez et ajoutez en pluie les Perles du Japon.
Prolongez la cuisson 20 minutes à feu très doux sans cessez de remuer.
Mots-clés: chocolat, dessert verrine, Perles du Japon, verrine, verrine chocolat
Une portion (env. 290 g) :
Calories 542 kcal
Protéines 8,7 g
Glucides 49,1 g
Lipides 28,9 g
Publié par amafacon
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6 commentaires
invité
ça à l'aire très chocolaté (trop? 200g de choco pour un 1/2L lait...) et les perles sont restées blanches, on les voit sur votre photos...Elle ne sont donc pas assez cuites à mon sens...Pardon d'être pessimiste ou chiant comme ça! lol
Je n'ose pas encore l'essayer, là maintenant je n'ai pas le courage mais bientôt!!
Lily18
Désolé... Alors bisouillews à tous ! ^^'
amafacon
Perles du Japon : fécule de racine de manioc roulée en perle puis pré-cuite.
amafacon
PS : je ne suis pas une fille !
Lily18
Euh, en fait, c'est quoi des "perles du Japon" ?
Quel est l'ingrédient de base ?
Peut-on le fabriquer sois-même ?
Voyez, je suis trèèèèèèès curieuse ! Surtout en ce qui concerne les nouvelles recettes et saveurs ! Allez, bisouille les filles !
kitchenette
Ahhhh !! Nous on est supers fans !! Alors Trop trop bon !!
Bises
kiki
florinette84
justement j'avais des perles du japon merciiiiiiiiii