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Truffe au chocolat ( 25 pièces environ )

Une recette de dessert très facile par Ô Délices De Nanou

Recette de cuisine 5.00/5

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9 Commentaires

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recette Truffe au chocolat ( 25 pièces environ )

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200 gr de Chocolat noir pâtissier Nestlé Dessert 2 Jaunes d'Oeuf 75 gr de Beurre Mou 2 càs de Crème Liquide 50 gr de Chocolat Amer en Poudre 2 càs d'Eau

Préparation:

- Dans une casserole faîtes fondre au bain-marie et à feu très doux les 200 gr de chocolat avec les 2 càs d'eau puis ajoutez le beurre. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

- Hors du feu, incorporez un à un les jaunes d'oeuf puis ajoutez la crème liquide. Bien mélanger.

- Transversez cette préparation dans un saladier avec un fond fond arrondi puis placez-le au réfrigérateur 12 heures minimum afin de durcir la pâte.

- Préparez après ces 12 heures un bol avec les 50 gr de chocolat amer en poudre.

- Avec une petite cuillère, prenez de la pâte et façonnez-la avec le bout de vos doigts afin d'en faire de petites boules puis trempez-les dans le chocolat amer. Une fois terminé, remettez immédiatement les truffes au réfrigérateur au minimum 1 heure avant de déguster.

Mots-clés: bonbon, chocolat, enfant, facile, fête, noël, rapide, simple, truffe

Une portion (env. 70 g) :
Calories 343 kcal Protéines 5,0 g Glucides 12,7 g Lipides 27,6 g

Publié par Ô Délices De Nanou

Merci !

9 commentaires

mamitine 54

Très simple et si bon à déguster ????

mercredi, 15 décembre 2021, 13:36 # -

Cré@tions M@rie

Les truffes j'adore. Merci bisous.

mercredi, 19 janvier 2011, 13:53 # -

Ô Délices De Nanou

Bonjour !!!! Je vous conseille de garder ces truffes 3 à 4 jours maximum au réfrigérateur ( pour cette recette bien évidemment ), recouvertes d'un film alimentaire. Sachez également que si vous finissez de les préparez un lundi et bien elles n'en seront que meilleures à manger le mardi.

Cordialement

mardi, 28 décembre 2010, 09:28 # -