anick

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Tarte aux pommes et raisins de corinthe

Une recette de tarte facile et rapide par anick

Recette de cuisine 4.90/5

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recette tarte aux pommes et raisins de corinthe

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 G de farine100 G de sucre1 Pincée de sel200 G de crème 4 Pommes + 2 pommes1 Cuillerée à soupe de poudre d'amande1 Poignée de raisins de corinthe 1 Sachet de sucre naturel à la vanille bourbon de 7,5 gBeurre pour la tourtière1 Sachet de nappage de 10 g( facultatif)

Préparation:

Commencer par faire une compote avec 2 belles pommes, à votre guise... Pour moi sans ajout de sucre et mixer, ajouter la poudre d'amande et les raisins, réserver.

Pour la pâte mélangez la farine, le sucre, le sel et la crème malaxez avec une spatule en bois, pétrir avec les mains, étendre la pâte avec un rouleau à patisserie.

Beurrer la tourtière (en céramique pour moi) étendre la pâte à tarte dans celle-ci et mettre à four chaud environ 20 minutes.

Pendant ce temps couper à la mandoline les pommes très finement (attention appareil dangereux).

Retirer la tarte étaler la compote-raisins et en les faisant chevaucher légèrement couvrez de lamelles de pommes versez le sachet de vanille et enfournez en position grill juste le temps de dorer.

Si vous aimez que cela "brille"Faire un nappage (voir instruction sur le sachet) et recouvrir la tarte au sortir du four

Mots-clés: compotes, pommes, poudre d'amande, raisins, tarte

Une portion (env. 300 g) :
Calories 523 kcal Protéines 9,0 g Glucides 98,8 g Lipides 3,0 g

Publié par anick

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