PHILO

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Coquillettes & courgettes gratinées au Comté

Une recette de gratin excellente par PHILO

Recette de cuisine 4.20/5

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recette Coquillettes & courgettes gratinées au Comté

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Ingrédients:

Pour 6 personnes : 250 grs de coquillettes 3 courgettes 200 grs de Comté 250 ml de crème fleurette à 3 % 1 gousse d'ail 25 grs de beurre de l'huile d'olie de la noix de muscade du sel & du poivre

Préparation:

Faites cuire les coquillettes comme à votre habitude.
Pendant ce temps, râpez les courgettes (au robot pour ma part).
Dans une cocotte, faites un filet d'huile d'olive et ajoutez le beurre.
Une fois le beurre fondu, incorporez les courgettes râpées et l'ail pressé.
Ajoutez le sel et le poivre et laissez cuire 10 minutes à feu moyen en remuant souvent.
Laissez l'eau rendue par les courgettes s'évaporer complétement.
Dans un saladier, mélangez les coquillettes et les courgettes râpées, mélangez bien.
Mettez ce mélange dans un plat à gratin et lissez le dessus. Réservez.
Dans un bol, mélangez le Comté râpé avec la crème, la noix de muscade, du sel et du poivre.
Mélangez bien et versez sur les coquillettes.
Placez votre plat au four et faites gratiner à votre convenance.

Mots-clés: Courgette, gratin, gratin de courgettes, gratin de pates, plat

Pour 100 g :
Calories 115 kcal Protéines 4 g Glucides 9 g Lipides 6 g

Publié par PHILO

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