Huitre chaudes au foie gras

Une recette d'entrée maison par benjamine

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Douzaines d ' huitres 12 Tranches fines de bloc de foie gras 1 Poignée d ' amandes éffilées Sel Poivre

Préparation:

Vous avez déjà ouvert les huitres, et découpé les tranches de foie gras. Préchauffez le four à 210 °c. Déposez un lit de gros sel sur la plaque du four. Disposez les huitres, garnissez - les d ' une tranche de foie gras, salez et poivrez. Faites alors revenir dans une poele et à sec les amandes effilées.


Enfournez pendant 15 minutes. Avant de servir, recouvrez les huitres chaudes d ' amandes grillé.


Une portion (env. 10 g) :
Calories 30 kcal   Protéines 1,2 g   Glucides 0,2 g   Lipides 2,5 g  

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