Filet de porc mariné aux épices à Kofte

Une recette de plat délicieuse par Lexibule

  • Recette de cuisine 5.00/5
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2 Commentaires
134

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients
Filet mignon en cubes pour 4 personnes (moi filet de porc)
120 ml de vin rouge
1 petit oignon haché finement
45 ml de vinaigre balsamique
sel et poivre
15 ml d'Épices à kofte (moi faute d'en avoir, j'ai remplacé par Ras El Hanout)
45 ml d'huile d'olive

Ingrédients pour le beurre à l'ail et coriandre
125 g de beurre
4 gousses d'ail hachées finement
1 poignée de coriandre fraîche hachée

Préparation:

Préparation pour le porc
1) Mélanger tous les ingrédients et laisser mariner au frais quelques heures.
2) Cuire selon votre goût et ajouter au service un bon filet de beurre fondu



Préparation pour le beurre.

1) Mélanger tous les ingrédients au robot de façon à obtenir une pâte homogène.

Source : Chasseurs d'épices par Nathalie modifier légèrement par ~Lexibule~.

voir note :

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2011/02/filet-de-porc-marine-aux-epices-kofte.html


Mots-clés: filet de porc, kofte, porc

Une portion (env. 120 g) :
Calories 381 kcal   Protéines 1,2 g   Glucides 3,6 g   Lipides 36,1 g  

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2 commentaires

sisirena

miammissime!!!!

merci pour le partage

bizzzzz

catounette

Trop bon ton filet mignon!! une recette que nous allons adorer chez moi,merci,bises

Ils ont envie d'essayer

 134Invité, Invité et 132 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.