Tartinade d'œufs et de fromage
Servir avec du pain, qui peut être grillé
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 œufs, 2 càc de moutarde, 3 càs d'huile de pépins de raisin ou de tournesol100 g de fromages (p.ex. Gouda), 2 càs de ciboulette hachée ou de persil, sel et poivre (peut être coloré).
Préparation:
Cuire les œufs durs - pendant 10 minutes. Peler et laisser refroidir. Retirer les jaunes et écraser dans un bol avec une fourchette. Ajouter la moutarde et mélanger, puis verser l'huile. Bien mélanger à nouveau. Hacher finement les blancs d'œufs (vous pouvez jouer avec un couteau, mais la pâte aura un "épais" caractère). Râpez le fromage sur la râpe fine. Mixer soigneusement avec des blancs et jaunes d'œufs ou simplement mélanger).
Retirez la lame de la meuleuse, ajouter les herbes et mélanger. Assaisonner légèrement avec le sel et le poivre. Transférer dans un bol ou jouer en août avec deux cuillères à former des monticules. Servir avec du pain, qui peut être grillé. Excellent, il a un goût de petits pains frais.
Mots-clés: ciboulette, cuisine polonaise, oeufs, tartinade
Une portion (env. 60 g) :
Calories 223 kcal
Protéines 9,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 20,0 g
Publié par Ewa
Votes
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça bon.
Tiphaine07
Belle idée d'entrée, merci