BREDELE A L'ORANGE
Une recette de dessert proposée par Les recettes de l'alsacienne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
INGREDIENTS POUR 50 PIECES ENVIRON,
,
Pour la pâte :,
,
250 g de farine,
100 g de sucre en poudre,
le zeste râpé d'une petite orange bio,
2 cuillères à soupe de lait,
1 oeuf,
125 g de beurre doux à température ambiante,
,
Pour le glaçage :,
150 g de sucre glace,
2 cuillères à soupe de jus d'orange,
quelques dés d'écorce d'orange confite,
Préparation:
Creusez une fontaine dans la farine tamisée. Versez le sucre et ajoutez les zestes râpés d'orange, le lait et l'oeuf. Mélangez avec un peu de farine. Ajoutez le beurre coupez en petits morceaux. Recouvrez de farine et pétrissez rapidement. Laissez reposer la pâte pendant 1 heure.
Abaissez cette pâte sur 5 mm d'épaisseur.
Découpez des formes (ici des étoiles) à l'emporte-pièce. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites cuire 10 à 12 minutes à 150°C. (th. 5).
Laissez refroidir sur une grille.
Diluez le sucre glace avec le jus d'orange et un peu d'eau chaude. Glacez la surface des étoiles et déposez au centre un dé d'écorce d'orange confite.
Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog.
"les recettes de l'alsacienne"
Une portion (env. 90 g) :
Calories 360 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 52,5 g
Lipides 12,9 g
Publié par Les recettes de l'alsacienne
Votes
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2 commentaires
missmilie
Je note ta recette : on se régale en famille !
paulette angèle
tres bons les bredeles à l'orange je vais en refaire