Rôti de porc au paprika et au miel

Une recette de plat délicieuse par Chouchou des Carpates

  • Recette de cuisine 4.17/5
4.2/5 (6 votes)
7 Commentaires
244

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un rôti de porc (800g) Deux gousses d'ail Paprika (2cc) 1Cc de fleur de sel 1Cs de miel liquide Poivre Huile d'olive

Préparation:

Dans une assiette, mélanger le paprika, l'ail coupé fin, la fleur de sel et le poivre. Enduire le rôti d'huile d'olive et le rouler dans l'assiette jusqu'à ce qu'il soit bien recouvert du mélange.


Mettre le rôti dans un plat allant au four et verser le miel dessus, sur toute la longueur (étaler avec la cuillère si besoin).


Ajouter 2 cs d'eau au fond du plat et enfourner à 150° (th. 5) pendant 1h30.


Bon appétit !


Mots-clés: miel, paprika, porc, rôti de porc

Une portion (env. 20 g) :
Calories 107 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 4,2 g   Lipides 9,9 g  

Publié par

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7 commentaires

Chouchou des Carpates

Bonjour Eric19668,
Oui attention à bien mettre de la fleur de sel et non pas du gros sel ou même du sel fin, le pouvoir salant n'est pas le même par ailleurs la c à café doit effectivement être plutôt rase que bombée, ensuite c'est en fonction des goûts de chacun!

Invité

Excellent viande bien juteuse
Attention à la quantité de sel
J'ai ajouté plus d'eau et du thym

Eric19668

J'ai suivi la recette et c'est hyper salé
J'ai allongé la sauce avec de l'eau et miel
Personne n'a eu ce problème ?

Eric19668

J'ai suivi les proportions et la sauce est hyper salée
Je l'ai allongée avec de l'eau et du miel
Personne n'a eu le même problème ?

franky

excellent, par contre j ai mis plus d'eau pour faire une sauce ,a 1/4 de la cuisson ,et arrosé le rôti entre deux .
je l ai accompagné de cette recette .
Purée de pomme de terre estival
http://www.lesfoodies.com/lesleyanne/recette/puree-pomme-terre-es

luya

un délice, merci pour cette recette.

la tite moi

Merci pour la recette

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