Cake au citron et pépites de chocolat
Une recette de cake sympathique par annefiso
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
130 g farine, 130 g de fécule, 1/2 sachet de levure chimique, 4 oeufs, 220 g de sucre en poudre, 125 g de beurre ramolli, 4 cuill. à soupe de crème épaisse, 1 pincée de sel, 3 citrons = 2 cuill. à soupe de zeste, 100 g de pépites de chocolat
Glaçage : 220 g de sucre glace + 3 cuill. à soupe de jus de citron
Préparation:
1. Préchauffer le four à 180 C° ; tamiser encsemble la farine, fécule, levure et le sel.
2. Dans un saladier, fouetter le beurre, le sucre, le zeste jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Y ajouter la crème et remuer pour obtenir un mélange homogéne.
3. Incorporer les oeufs un à un, toujours en battant, puis ajouter progressivement le mélange à base de farine, en continuant de battre.
Y ajouter les pépites de chocolat.
4. Verser la pâte dans le moule.
Mettre au four 50 min à une heure, jusqu'à ce que la lame lame d'un couteau piquée au centre du cake ressorte sèche.
Glaçage :
5. Laisser tiédir le cake pendant 15 min, puis démouler le sur une grille.
6. Préparer le glaçage : mélander le jus de citron = 3 cuill. À soupe au sucre glace ; le verser sur le cake et le laisser durcir à température ambiante.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 412 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 50,4 g
Lipides 17,3 g
Publié par annefiso
5 commentaires
Invité
merci vraiment beau et bon
annefiso
Merci Gess, oui j'esserai ta recette. Bonne journée
Geraldine
bravo pour ton cake, il est très beau et très très gonflé lol
c'est rigolo il me fait penser au mien qui est aussi si gonflé qu'il s'en déforme, j'ai publié la recette ici moi aussi - si tu as envie de l'essayer, moi je vais essayer le tien cette semaine, promis.
bonne continuation. bises
annefiso
Ton expression de rondoulliard m'a fait rire, je trouve ça sympa pour un cake lol
Bonne journée bisous
soizic45
merci ma puce il est bien rondoulliard ton cake j'aime beaucoup bisous