Macarons aux litchis
Une recette de dessert chocolatée par rose64450
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (1 personne):
Ingrédients (1 personne):
Pour environs 15 macarons :
- 3 blancs d'oeufs
- 100g de poudre d'amande
- 150g de sucre glace
- 80g de sucre
- colorant rouge
Pour la ganache :
- 120g de chocolat blanc
- 4cl de crème liquide
- 70g de litchis en boite
Préparation:
Préparation :
Pour les macarons :
Mixer le sucre glace avec la poudre d'amande et le colorant rougeMonter les blancs en neige et y incorporer le sucre.
Incorporer le mélande sec dans les blancs d'oeufs.
Faire cuire 15-20 minutes à 150°C (TH5).
Pour la ganache :
Faites fondre le chocolat avc la crème 3 fois 30 secondes au mircron-ondes.
Lisser bien la ganache et ajoutez les litchis égouttés et réduits en purée.
Laissez commencer à figer puis garnissez les macarons.
Garnissez les macarons et réservez 24h au frais.
Pour 100 g :
Calories 353 kcal
Protéines 7 g
Glucides 42 g
Lipides 15 g
Publié par rose64450
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