Quiche façon raclette

Une recette de quiche maison par Knelle

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Pâte feuilletée 1 Petit pot de crème fraîche épaisse 4 Pommes de terre 12 Tranches de viande des grisons 1 Barquette de fromage à raclette.

Préparation:

1) Faire cuire les pommes de terre à l'eau pendant 30 minutes environ. Piquez-les pour vérifier la cuisson avant de les retirer du feu. Une fois qu'elles sont cuites les découper en rondelles.



2) Préchauffez le four à 180°C.



3) Etalez la pâte dans un plat à tarte, piquez le fond à l'aide d'une fourchette.



4) Badigeonnez la pâte de crème fraîche, y déposez les tranches de viande des grisons.



5) Par dessus la viande, déposez les pommes de terre puis le fromage à raclette.



6) Enfourner à four chaud pendant 30 minutes environ à 210°C. Vérifier la cuisson puis remettre si besoin.


Mots-clés: Quiche, raclette

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Orsetta

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