Fondant à la crème de marrons
Superbe recette très goûteuse j'ai adoré - Céline
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Oeufs 500 Gr de crème de marron 125 Gr de beurre 2 Cuil à soupe de farine 1/2 Cuil à café de vanille en poudre 1 Pincée de sel Sucre glace pour le décor
Préparation:
Préchauffer votre four à 180 °c.
Faire fondre le beurre sur feu doux.
Dans un saladier mélanger le beurre fondu et la crème de marron. Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine et la vanille en poudre.
Monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec la pincée de sel.
Les incorporer délicatement à la crème de marron.
Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné et cuire 35 minutes au centre de votre four. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.
Laisser tiédir et démouler !!
Saupoudrer de sucre glace !!
Mots-clés: beurre, crème de marron, farine, fondant, oeufs, sucre glace, vanille
Une portion (env. 140 g) :
Calories 442 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 56,1 g
Lipides 21,1 g
Publié par choupette two
67 commentaires
choupette two
Merci bcp Flo
Flo des Pyrénées
Super ! bien plus léger que le fondant au chocolat... délicieux !!!! facile ...
Invité
Léger
Doux
Pas trop sucré
Incroyablement bon !
Joplinette10
En version sans beurre, j'ai mis 125g de fromage blanc et de la farine semie-complète. La prochaine fois je mettrai entre 25 et 30 minutes pour le fondant. Mon résultat, sûrement dû à mes changements d ingrédients, est plutôt un moelleux à la crème de marrons. Merci pour cette très bonne recette ????????
Marie-Christine
Bonjour, j'ai testé la recette version un poil plus light, en remplaçant le beurre par du fromage blanc, et farine semie-complète. La prochaine fois je mettrai entre 25/30 minutes au four pour le côté fondant. Le mien est plus un moelleux... Merci pour cette très bonne recette ????????
Solange
Excellente recette résultat très moelleux j’ai juste rajouté quelques brisures de marrons glacés un vrai délice merci pour la recette.
Invité
Très bonne recette . Ça a été pour moi plus un moelleux mais sans doute parce que j'ai mis moins de crème de marron. Je valide la recette .
Pitoune
J'ai gouté ce dessert chez une amie. Je ne savais pas ce que c'était. J'ai adoré!!! sauf que...je déteste la crème de marrons !!!! Mais ce fondant est un vrai délice. Je viens de le refaire chez moi et je confirme. Miam !!!
momo
tres tres bon
Invité
Bon mais beaucoup trop sucré avec la crème de marrons Clément Faugier. A refaire avec une crème de marrons allégée en sucre.