Tourte de noix de saint jacques

Une recette d'entrée maison par galie

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
2 Commentaires
129

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

400 Gr de noix de st jacques (surgelé) 150Gr de champignon emincé 1 Carote 20 Cl de vin blanc 2Càs de créme fraiche 1Càs de fumé de poisson 3/4 De lait50Gr de beurre40Gr de farine 2 rouleau de pate feuilleté

Préparation:

Faire revenir dans une poele 10 gr de beurre avec les st jacques les champignons et la carote coupée en julienne cuire 10 min.


Mélanger le fumé avec le vin blanc et le verser sur les noix continu de faire cuire jusqu'a reduction.


Preparer la bechamel avec 40 gr beurre et la farine la faire épaisse y ajouter a la fin la créme fraiche et y mélanger délicatement la preparation noix.


Mettre une premiere pate la piquée a la fourchette y déposé la preparation un peu refroidit et recouvrire avec la deuxiéme couche piquée aussi a la fourchette et collé les bords et mettre a cuire a four chaud environ 25 min.



Mots-clés: noix de st jacques

Une portion (env. 150 g) :
Calories 611 kcal   Protéines 10,2 g   Glucides 13,2 g   Lipides 51,2 g  

Publié par

Merci !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

2 commentaires

Primerose57

je suis étonnée que tu n'aies pas pris de Noilly comme vin blanc

 

il se marie bien avec les St Jacques!

 

Miammmmm

 

Mirabelle 54

Des noix de St Jacques! Je pourrai en manger tous les jours, ta recette doit être délicieuse, je m'en servirai pendant les fêtes !

Merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Primerose57 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 129Invité, Marie et J-M 3411 et 127 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.