GOUGERE A LA TOME DES BAUGES

Une recette d'apéritif proposée par valchocoblonde

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4 Commentaires
90

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

Pour environ 2o gougeres75 Grs de beurre150 Grs de farine4 Oeufs4 Cuilleres a soupe bombees de noisettes concassees400Grs de tome des bauges4 Cuilleres a soupe de creme fraiche epaisse

Préparation:

Faites fondre dans une casserole le beurre et 12 cl d'eau salee. Au premier bouillon, versez la farine en pluie, puis cuisez en tournant vivement jusqu'a formez une boule qui se detache des parois.



Otez du feu, attendez 2-3 minutes et ajouter les oeufs en tournant jusqu'a ce qu'ils soient absorbes.



Prechauffez votre four a 200° (th 6).



Poser a la petite cuillere des tas de pate sur une plaque recouverte de papier sulfuriser et enfournez 20 min.



Blondissez les noisettes a feu doux dans une poelle sans gras, en remuant.



Melez a la fourchette la tome des bauges et la creme fraiche, puis ajoutez aux noisettes.



Tiedeissez doucement pour amalgamer.



Ouvrir et emplissez les choux.



Puis enfournez-les le temps de faire fondre un peu la tome.



Servez aussitot


Une portion (env. 70 g) :
Calories 240 kcal   Protéines 6,1 g   Glucides 12,8 g   Lipides 16,9 g  

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4 commentaires

valchocoblonde

ALORS LA TU ME POSE UNE COLLE!!!!!PEU ETRE QUE SI TU AS UNE FROMAGERIE PRES DE CHEZ TOI TU TROUVERAS TIENS MOI AU COURANT.BISES

la caille

La gougère, j'adore, mais en Limousin ou trouver ta tome?? merci pour ton partage

valchocoblonde

Mais de rien,elle est vraiment tres bonne c'est une recette souvenir de vacances a la montagne!! bises

Mirabelle 54

Merci beaucoup pour ta recette qui semble délicieuse

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    la caille a trouvé ça délicieux!.

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 90Invité, Invité et 88 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.