Entrecôte sauce aux cèpes

Comme au restaurant

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Belles entrecôtes 1 Bocal de cèpes 20 Cl de crème fraiche épaisse 1 Échalote Persil ciselé 30 Gr de beurre Sel et mélange de 5 baies

Préparation:

Éplucher et couper l'échalote en rondelles.


Dans une poêle faire fondre 20 gr de beurre et y faire revenir les échalotes.


Bien égoutter les cèpes et les ajouter aux échalotes. Les laisser cuire quelques minutes et ajouter ensuite la crème. Saler, poivrer et laisser réduire quelques minutes en remuant souvent. Parsemer de persil ciselé.


En même temps faire fondre le reste du beurre dans une autre poêle et y mettre à cuire vos entrecôtes quelques secondes sur les deux faces.


Les napper de sauces aux cèpes et accompagner de frites et d'une petite salade !!


recette entrecôte sauce aux cèpes



recette entrecôte sauce aux cèpes

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9 commentaires

choupette two

merci à toi ma truffe !! c'est tellement meilleur quand on a une belle assiette !! bisette à toi aussi et bonne soirée

ma truffe

tu a le chiche d'une de faire des bons plats et en plus de trés belles présentation ,je prend ,merci bizzz

choupette two

je vous attends tous mes amis autour d'une bonne entrecôte lol !! merci pour vos coms , je me suis bien régalée en effet !! bisette

CarlaMatteo

parfait 5/5

la caille

je dirai meme mieux : c'est trés bon

pentrez

Alors là, je prends.

jeanmerode

ça c est bon

hanor

trés bon merci

Kapiluka

Gardes moi en un bout..... J'arrive....mdr...

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