Harissa au robot
Une recette d'accompagnement proposée par Dominique
5 Commentaires
199 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Piments secs Huile d'olive Aïl Coriandre Carvi Sel.
Préparation:
Faire comme sur cette recette : http://www.lesfoodies.com/domibra/recette/harissa-maison-harissa-arbi
Je mets plus d'aïl.
Et au lieu de tourner la manivelle du hâche-viande, je mets tout dans le robot. Mixer assez longtemps. Périodiquement, arrêter le robot ; avec le dos d'un couteau détacher la pâte d'harissa des bords.
Jusqu'à obtenir la consistance d'harissa que vous aimez : avec petits morceaux, très petits morceaux ou pâte.
Publié par Dominique
Merci !
Votes
- melayers a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- pichoupich a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
pichoupich
J'aime beaucoup l'harissa celle du commerce est pas bonne du tout ! alors fait maison c'est différents ! j'ajoute des tomates séchées pour adoucir mais comme ca c'est à varier selon ses goût ! merci
pichoupich
J'aime beaucoup l'harissa celle du commerce est pas bonne du tout ! alors fait maison c'est différents ! j'ajoute des tomates séchées pour adoucir mais comme ca c'est à varier selon ses goût ! merci
jeanmerode
belle idée,malin le robot ,je mets du cumin en plus,je fais au mortier,un temps!!!
katcelau
l harissa mon mari en rafole !!mais je pense que je ne trouverai pas des piments pour en faire!mais je vais chercher sur les marchés!!!! bizzzzz kat
melayers
le piment un ingrédient que j'utilise souvent merci dominique bisos ma belle