Feuilleté épinard & lardon
Une recette de feuilleté maison par floriane6156
2 Commentaires
206 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg d'épinard frais200G de lardons1 Pate brisée (ou feuilletée)1 C. À. S. De crème fraîche1 Jaune d'oeufDu gruyère
Préparation:
- Faire cuire les épinards quelques instants (à l'eau ou à la poêle).
- Étaler la pate, mettre les lardons au milieu.
- Couvrir avec les épinards cuits.
- Parsemer de crème fraîche.
- Replier la pate vers le milieu, badigeonner du jaune d'oeuf et mettre le gruyère râpé.
- Faire cuire au four th. 8 Pendant 35-40 minutes.
On s'est régalés !!!
Une portion (env. 370 g) :
Calories 534 kcal
Protéines 14,6 g
Glucides 40,3 g
Lipides 25,6 g
Publié par floriane6156
Merci !
Votes
- isabel30 a trouvé ça délicieux!.
- Hellvine P. a trouvé ça très bon.
2 commentaires
isabel30
Très bon. Ma fille a adoré. J’ai fait revenir une échalote dans de l’huile d’olive et après j’ai ajouté les lardons ensuite les épinards. J’ai mélangé et mis de la crème fraîche, sel, poivre.
Cette compotée placée sur la pâte j’ai ajouté pour encore plus de gourmandise, un peu de raclette, un peu de roquefort et un peu de gruyère.
Comme ça au moins, j’arrive à faire manger des épinards à mon mari, qui n’aime vraiment pas trop les légumes !!!
Hellvine P.
Très bon, mais avec un four a chaleur tournante, il faut diminuer la température indiquée et faire très attention au temps de cuisson !